爱思学网—秀水美地在线教学平台海底捞餐饮有限责任公司是一家以经营川味火锅为主大型连锁餐饮企业。公司自成立以来，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，以贴心，周到，优质的服务，赢得了纷至沓来的顾客和社会广泛赞誉。赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
海底捞以高档的服务著称却以普通的价位经营，令很多普通的工薪家庭和学生都享受到了五星级的服务和一流的食物。海底捞利用在细节上的周到服务打动了消费者的心，使其成为海底捞的忠诚顾客并通过口碑营销传播给新的消费者。同时，海底捞还运用了服务差异化营销，并把这个策略灌输到所有一线员工。海底捞超值服务体现出来的不仅有美味的火锅，还有顾客的愉悦。在服务环节上，海底捞能够做到标准化的同时也做到满足顾客的个性化需求，比如根据不同消费者的不同需求，海底捞店员可以自主赠送顾客不同的食品。一个附加的服务不会给消费者带来很大的改观变化，但是累加起来并能保证给消费者都提供同样的服务才是服务营销的关键。海底捞正是这样做的。
思考：在你去过的餐饮商家中，哪家服务对你印象最深？在服务方面，它们和海底捞的服务有差距吗？
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